|
|
Pastasalade Met Mortadella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram tagliatelle, beetgaar gekookt en koudgespoeld.
1 winterwortel
1/2 komkommer
1 rode paprika
1 tomaat
150 gram mortadella (italiaanse boterhamworst)
dressing van: 2 el olijfolie, 1 el (balsamico)azijn, zout, peper en 2 el verse tuinkruiden (basilicum, bieslook)
Voorbereiding:
Maak de groenten schoon. Snijd de winterpeen in hele dunne plakjes. Hetzelfde geldt voor de komkommer. Snijd de paprika en tomaat in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Schud een dressing van alle genoemde ingredienten (of klop ze door elkaar) en meng de dressing met de pasta en de groenten.
|
|
|